单位食堂承包厂家-厦门利生餐饮承包-思明区单位食堂承包

厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，---餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，单位食堂承包公司，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营、团体配餐、大型会议展览等餐饮服务。

四川各地小吃通常也被看作是川菜的重要组成部分。川菜小吃主要以上河帮小吃为主，以川西坝子为中心，凉粉系列(川北凉粉、伤心凉粉)、川北米粉（如绵阳米粉、绵竹羊肉粉）、红薯粉系列（肥肠粉）、锅盔系列(卤肉锅盔、肺片锅盔等)

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川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，单位食堂承包厂家，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当