经过长期的发展和演变,鲁菜系逐渐形成以包括青岛在内,以福山帮为代表的胶东派,单位食堂承包公司,以及包括德州、泰安在内的济南派两个流派,有---“阳春白雪”的典雅华贵的孔府菜,还有星罗棋布的各种地方菜和风味小吃。济南菜
菜指以泰安为代表的素菜和寺庙菜肴流派。泰山建有许多寺庙,僧道---。泰山以豆腐、白菜、泉水,被誉为三美,单位食堂承包厂家,加上泰山盛产各种菌类、蔬菜,故泰安地区的素菜制作尤为精巧,其技法多受济南影响
---休闲馆体现了川菜文化“茶饭相随、饮食相依”的特点,川菜文化是燕集文化,宴饮、---、休闲融为一体。饮---茗是川菜文化的组成部分。川人---形式不拘一格:春秋之季在阳光之下喝坝坝茶
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