伙食费分布1.员工餐每人 元/天:早餐 元,思明单位食堂承包配送,有稀饭、榨菜、花生米、咸菜、馒头、米(河)粉汤、面汤等品种换着吃。中、晚餐各 元,由职工任选 荤 素。米饭、汤任吃。2.职员餐每人 元/天:早餐 元,有皮蛋瘦肉粥、扬州炒饭、肉丝面及面点等轮换供应。
承担类似工业产品的---和工艺师的责任,主要是研究菜式,和制订菜肴品味标准,以及全程的---实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分,单位食堂承包配送公司,可以考虑拥有餐厅的部分---分红。如果厨师有修改菜式标准的建议可以提出。
4.建立和收集客源人事档案建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源,可以这样说,假如建立3000个客源档案;哪怕这3000人中一年只来消费一次。
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